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​単発レッスン

*卵同量(卵黄・卵白)

*ベーキングパウダー不使用

*米粉は共立食品【米の粉】を使用

*アレンジrecipeが豊富

*グルテンフリー

ご家庭でふわしと米粉シフォン®を焼きたい方、教室開講や教室メニューを増やしたいとお考えの方などどなたでもレッスンをお受けいただけます。

​感動のふわしと米粉シフォン®を体験してみてください。

ふわしと米粉シフォン®
​6つの特徴

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1

​卵同量

ふわしと米粉シフォンは、卵同量。

卵白・卵黄が同量の配合になっています。

​卵の無駄をなくし、まるごと美味しくいただきます。

2

​ベーキングパウダー不使用

必要のないものは体に取り入れない、常備しない。

​何度も試作を繰り返し、米粉+ベーキングパウダー不使用でもふわふわに焼きあがるレシピを開発しました。

3

​主婦にうれしい材料

​考案者が試作をひたすら重ね辿りついた材料を使用しますが、すべてスーパーでも入手しやすい主婦の視点も大切にしています。

こだわりの材料を使い、高さ・ふわふわ感・しっとり感を再現できます。

​4

​グルテンフリー

グルテンフリーは体質や肌質の改善につながると言われています。

美味しいと健康を両立させてるのがふわしと米粉シフォン®

完璧じゃなくても「ゆる~く」グルテンフリー生活で自分も家族も健康に過ごします。

​5

​アレンジ豊富

甘い「おやつシフォン」からごはんにもなる「お食事シフォン」まで、アレンジレシピのバリエーションが豊富です。

​新レシピも続々誕生しているので飽きることなくずっと楽しんでいけます。

​手外し

ふわしと米粉シフォン®では、焼き上げ後のシフォンを型から外す際に、「手外し」を行います。

​だからこその「ベルベット肌」に仕上がります。表面の質感にもこだわってこそ、「ふわしと」なのです。

​レッスンについて

​ご自身のライフスタイルに合わせた形で受講していただけます。

​実践しながら「ふわしと米粉シフォン®」を習得してください。

​内容

​​・初回プレーン

 17㎝型1台

・アレンジレッスン

 17㎝型1台または、14㎝型と10㎝型の組み合わせレッスン

​※単発レッスン初回は「プレーン」となっています。

​時間

​1DAY

​2時間半~3時間のレッスンです。

​(アレンジメニューにより変わります)

​対面レッスン

福岡県直方市内の本部または各地域の認定講師のレッスンが受講可能です。​

各地域の認定講師は「全国認定講師」よりご覧ください。

​レッスン料金

¥5,000~(税込)

​※各アレンジメニュー・各教室により変動あり

​オンラインレッスン

zoomによるオンライン受講も可能です。

受講の際は下記の道具と後日お伝えする材料をご準備ください。

【ボウル・型・泡だて器・はかり・ゴムベラ・菜箸・竹串・ハンドミキサー】

​基本のプレーンからアレンジまで

初回でプレーンを焼いていきます。

​初心者の方にもわかりやすく、一工程ずつ丁寧にお伝えします。

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2回目からはアレンジレッスンの

受講が可能です。

​アレンジの幅が広がると、楽しさもふわふわ膨らんでいきます。

​お好きなタイミング、受講方法で、様々なシフォンケーキに挑戦していただけます。

​一度習えば一生もの、”ふわしと”なシフォンケーキをあなたの特技にしてください。

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お近くの認定講師

​まずは近くの認定講師をチェック!

対面・オンラインどちらも受講可能です

福岡県直方市内の本部のほか、全国の各地域に認定講師がいます。

​お住いの地域の認定講師をチェックしてみてください。

​“一度習えば一生もの”

​あなたにも「ふわしと」焼けます

​玄米粉シリーズ

さらに栄養価が高くカロリー低めな香ばしい「玄米粉シリーズ」を受講ご希望の方も、まずは基本となる「ふわしと米粉シフォン®」から受講してください。

​お申し込み

レッスンの受講は、本部(考案者/福岡県)またはお住いの地域の認定講師どちらでも可能です。

​本部へのお申し込み

お問い合わせは​公式LINEから

​お気軽にご連絡ください。

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​全国の認定講師

お手数ですがご希望の認定講師へ

直接お申し込みください。

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