認定講座
このような方も大歓迎です！
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商用利用が目的ではないけれど資格を取りたい方
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作ることが好きだからさらにしっかり学びたい方
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グルテンフリー生活を取り入れたい方
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8大レシピ特典を受け取りたい方
教室でレッスンされたい方、販売したい方の商用利用可能な認定講座となります。
(ふわしと米粉シフォン®を名乗って運営していただける方)
認定講師になる
９つのメリット
1
自宅でレッスン
ご自身の教室でレッスンが可能に。
既存の教室にレッスンを増やしたい方や新たに自宅で教室を開きたい方にもおすすめです。
2
商用利用OK
ご自分で作ったシフォンケーキを販売することができます。
カフェやマルシェのメニューとしてご利用ください。
楽しみ方が広がります。
3
グループ招待
Facebookの限定グループに参加、当サイト内の限定ページも閲覧可能になります。
共感し合える仲間も増えます。
4
特典レシピプレゼント
認定講座の特典として「8大レシピ」をプレゼントします。
多くの講師に大人気のレシピです。
すべて販売もレシピ使用も可能です。
5
公認アレンジレシピ購入
facebook内にて公認アレンジレシピを購入することができます。
購入したレシピはご自身のレッスンや販売に利用することもできます。
6
レシピ考案・販売
アレンジレシピの考案をし、本部へ申請・公認されれば、あなたも「公認アレンジレシピ考案者」になれます。有料の公認アレンジレシピとしてご紹介いたします。
グループ内でレシピ販売出来ます。
7
deロールマイスター受講資格
認定講師限定のスキルアップ講座を受講可能です。
「deロールマイスター」としてご自身のスキルアップはもちろん、教室でのアレンジレッスンとしてご提供できます。
8
玄米粉シリーズ受講資格
さらに栄養価が高くカロリーが低い、とろける食感の玄米粉シフォンをはじめ、可愛いスノーボールやザックザクな美味しさのクッキーなども習得できます。
９
月１ふわしと会
「月１ふわしと会」に参加できます。シフォン作りの復習や情報交換会として役立ちます。zoomを利用したオンライン参加です。
講座内容
受講方法
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本部（福岡県直方市内）
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全国の認定講師にて
※対面/オンライン受講可（対面のみの講師もいます）
※オンライン受講は、材料・道具等ご準備ください。
※オンライン受講は試食等はありません。
座学
身近に手に入る米粉4種を使って、
米粉の特性や選び方などを学びます。
時間
1day
2時間30分～3時間
※日程スケジュールは各講師にお問い合わせください。
実習
実習ではプレーンシフォンケーキを焼き上げ、手外しまでの一連の手順・やり方を実践します。
濃厚米粉カスタードクリームも作っていきます。
料金
¥66,000（税込み）
（認定料¥22,000込、登録手数料¥5,500込。現在、年会費は設けていません。）
認定について
レッスン後、ご自宅で焼かれた課題提出後、認定となります。
合格後、認定証発行します。
オンライン受講の方は、試食なしでの認定となりますのでご了承ください。
認定講座を受けたら
教室などお仕事で利用されたい方も、個人で楽しみたい方も。
認定後はFacebookグループと
当ホームページの講師限定ページにご招待。
130種類以上あるアレンジレシピ(有料)が利用可能となり、すべて販売・教室で活用していただけます。
豊富なアレンジシフォンを焼けるようになると、日常の楽しみ方はもちろん、教室やカフェ販売の際にも役立ちます。
講座では「プレーン」と「濃厚米粉カスタード」の実践を行います。
濃厚米粉カスタードは、米粉シフォンケーキに挟むほか、ホイップクリームと混ぜてケーキに添えるなど活用できます。
当講座オリジナルの米粉で作るカスタードクリームは、一般的なカスタードクリームに比べて、濃厚なのにやさしい甘さで口溶けがよいため、たっぷり食べても飽きないカスタードです。
カスタードもグルテンフリーでより身体にやさしいです。
特典「8大レシピ」プレゼント
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プレーン
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甘酒
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紅茶
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抹茶
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珈琲
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黒ごま
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ほうじ茶
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濃厚米粉カスタード
認定講座を受講していただいた時点で、「8大レシピ」プレゼントします。
※商用利用は認定後となります。
続々と新作が誕生している豊富なアレンジレシピのすべて購入が可能になります。
ほうれん草、濃厚ココア、ロイヤルミルクティー、ラムレーズン、低糖質バニラ、いちごミルク、とうもろこし、ソイ抹茶と小豆のハーフ&ハーフ、チョコミント、ココナッツアーモンド、レモンチョコ、モカチップ、ベーコンチーズペッパー、
黒糖きなこ豆乳、黒こしょうとオリーブ〜サレ風〜、スイートポテト、オレンジ、爽やか柑橘、焦がしキャラメルとくるみ、アップルシナモン、甘栗のモンブラン、OREO、シュトーレン、ぜんざい、ずんだ、ラ・フランス、クランベリーヨーグルト、口溶けチョコレート、塩チョコ、オレンジクリームチーズ、チャイシフォン、ハニーレモン、桜シフォン、濃厚バナナ×キャラメル、杏仁パイン、ガトーショコラ、抹茶甘酒ゼブラ、チョコバナナマーブル、お濃茶くろまめ、etc
2023年12月現在130種類以上
「ふわしと米粉シフォン®」を名乗って活動してください。
ふわしと米粉シフォン®は商標登録済みです。
同業であるオリジナルシフォン認定講座を開講及びレシピの改定使用は禁止とさせていただいております。
ふわしと米粉シフォン®は商標登録済みです
同業であるオリジナルシフォン認定講座を開講及びレシピの改定使用は固くお断りしております。
公認アレンジレシピに関しても、ふわしと米粉シフォンの認定講師のレシピです。
転用転載の禁止を厳守し、正当な扱いをお願い致します。
認定講師になられた方は、レッスンはもちろん販売も可能になります。
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販売価格は設けていません。
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各レシピの「無断複製や営利目的の使用はご遠慮下さい」という記載に関しては、単発レッスンを受けられる方が対象となります。
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レッスン・販売、募集など、必ず「ふわしと米粉シフォン®」と明確に表記し、他のシフォンケーキなどと区別できるようにしてください。
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有料アレンジレシピは購入の際にデータ料（使用権）を含んでいますので、レッスンも販売も可能となります。
講座受講をご希望の際は、以下の「認定講座規約」をご確認のうえ、お申し込みください。
