こんにちは！
数あるシフォンケーキの中から、ふわしと米粉シフォン®お選びいただきありがとうございます。
「ふわしと米粉シフォン®」創始者・加藤江美です。
先日、玄米粉を使用したシフォンケーキの体験レッスンを開催しました。 焼き上がったシフォンを型から外そうと、ほんの少し触れると聞こえてくる音。
「しゅわっっ」
思わず生徒様と目が合い、感動の瞬間でした！
「聞こえた？」
「うんうん！」
玄米粉シフォンのふわふわな感触が音から伝わってくる♡
それ程のふんわりやわらかいシフォンでした。
型から外すと視覚的にも見事なふわふわ！ぷるんぷるんとした焼き上がり！
米粉を使用した「ふわしと米粉シフォン®」とまたひと味違うので、型外しの際に手外しができずコツを掴みきれていないけれど、さらに研究して外し方のコツなんかもお伝えしていきたいです。
当Home made Bread ORANGEでは、レッスンに参加されるとその日焼いたシフォンをお持ち帰りいただけます。
お持ち帰り後、生徒様からはこんなご感想もいただきました。
想像していたより全く違って！めちゃくちゃ柔らかいのともっちりにびっくりしました。美味しい～！ 体に良いものばかりで毎朝食べるパンより断然良いと思いました！
感動されている様子が伝わってきて、私も感動♡
生徒様からのご感想はとても嬉しく、いつも感動しながら読ませていただいています。
ご感想と言えば、先日他県から1時間半かけて認定講座を受けに来てくださった生徒様からも、嬉しいお言葉をいただきました。
ずっと気になってました！！ シフォンも美味しいし、カスタードも舌触り良くて最高！認定講座受けに来れて本当によかった。
そんなふうに言って貰えてほんとに嬉しかったです。
さらに意外なご感想まで！
米粉や腸活の話もできてとても楽しい時間となりました。あと……先生！挨拶した時からずっと言おうと思ってました。 先生、とっても話しやすいし、もっと顔出しして欲しい〜！優しい雰囲気好き。先生に会いに来ます！！
シフォンじゃなくて私のファン？？
嬉し恥ずかしでドキッとしましたが、ありがたく受け止めさせていただきました。
人前に出るのが恥ずかしいけれど、そう言ってもらえることは嬉しいですね。
私のファンできちゃいました🧡
生徒様たちと記念撮影。 左下が「ふわしと米粉シフォン®」創始者・加藤江美です。
このように、体験レッスンや認定講座など様々な形で生徒様にご利用いただいています♡
ふわしと米粉シフォン®は基本となるレッスンからアレンジしたレシピまでご紹介。
小麦粉を使わないふわしと米粉シフォン®だけの、こだわりの材料を使用した「一度食べると小麦シフォンに戻れなくなる」ふわふわでしっとりなシフォンケーキです。
また、Home made Bread ORANGEでは、ふわしと米粉シフォン®の対面／zoomレッスン・認定講座・手ごねパンレッスンを行っています。
私は、「メロンパンdeコッタ協会チャリティー会員」「スポーツジュニア食育コンシェルジュ 認定講師」でもあります。
あらゆる角度から好きな「食」に向き合っているのです♡
そんなHome made Bread ORANGEのふわしと米粉シフォン®、ぜひ一度体験してみてくださいね♡
全国の認定講師さんはこちらからご覧いただけます。
本部へのお問い合わせはこちら
Comments