こんにちは！
数あるシフォンケーキの中から、「ふわしと米粉シフォン®」お選びいただきありがとうございます。
「ふわしと米粉シフォン®」はふわふわでしっとり、米粉を使用した『神レシピ』とも言っていただけるオリジナルシフォンケーキです。
今日は12月7日より予定しているリニューアルについてのお知らせです。
現在、材料資材とエネルギーコスト高騰を受け、現行価格維持が厳しい状況となっています。
そのため、認定講座の価格変更と内容も新たにリニューアルします。
今では認定講師は300人を迎え、教室を開講される方、ご家庭で家族のために楽しまれる方、ちょっとしたイベントなどに役立てたい方、受講される方の目的は様々です。
焼き方を教えて欲しいと周りからリクエストされるようになり、当初は家庭内で楽しむ目的だった方が、ご自身の教室を開講された方も増えてきました。
レッスンや販売(マルシェ)等で活躍されている講師さんからは、価格高騰が痛手になっている、とのお声が実際に多く聞かれます。
認定講座を開講し、ふわしと米粉シフォン®を多くの方に伝えてくださっている講師さんも同様です。
活動していくうえで、伝えたいけれど何を削るか…と考えてしまう、そんなお声も。
私自身も同じ状況なのでよく理解できます。
それでも、最も大切にしている「質の良い卵」を使用することは、妥協できない。
いえ、他の材料だって、すべての材料は試行錯誤の結果こだわってきたものばかり。
かと言って、レッスンの人数を増やすことで生じる「目が行き届かない」というデメリットも避けたい。
ここ数ヵ月様々な打開策を考え、悩みながら検討してきた結果、やはり価格改定をすることに決定しました。
多くの方が美味しい！また食べたい！と言ってくださるこの「ふわしと米粉シフォン®」なのだから、考案者の私が自信を持つべきであり、そして自信を持って決意しました。
本部としてのこの決断によって、今そしてこれからも「ふわしと米粉シフォン®」を伝えてくださる講師さんの活動が、より安心して楽しい存在であり、未来に必要な手助けとなるようにと願っています。
講師さんたちの悩ましい顔や言葉よりも、笑顔が見たい。そんな想いです。
リニューアルは、12月7日(木)より実施いたします。
内容は、
商用利用可能なレシピを2種追加、
「オーブンメーカーによる焼き違い資料」を追加します。
認定講座 ¥66,000（税込 ）
単発レッスン下限 ¥5,000～（税込）
今後は、現行レシピ6種＋追加レシピ2種の合計８大レシピが商用利用可能となります。
～8大レシピ～
プレーン
甘酒
黒ごま
紅茶
ほうじ茶
珈琲
抹茶・
濃厚米粉カスタード
濃厚米粉カスタードは、多くの認定講師様から支持をいただき、ご自身のレッスンでも生徒の皆様にお届けしたいとリクエストをいただいているレシピです。
「オーブンメーカーによる焼き違いの資料」は、ご自宅のオーブンのクセを理解し、焼きやすくするためのガイド資料です。
さらにこの「ふわしと米粉シフォン®」で世界を笑顔にしたい、そんな大きな夢を持って進んでいます。
「一度習えば一生もの」というほどの、この「ふわしと米粉シフォン®」を守り、さらに多くの方に届けるために、より良い形でリニューアルをしていきます。
どうぞご理解の程、よろしくお願いいたします。
Home made Bread ORANGEでは、「ふわしと米粉シフォン®」の対面／zoomレッスン・認定講座・手ごねパンレッスンを行っています。
私は、「メロンパンdeコッタ協会チャリティー会員」「スポーツジュニア食育コンシェルジュ 認定講師」でもあります。
あらゆる角度から好きな「食」に向き合っております♡
そんなHome made Bread ORANGEのふわしと米粉シフォン®、ぜひ一度体験してみてくださいね♡
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